今日はグリストラップ清掃の様子をお知らせします。
7月にオープンしたcafeで、２ヶ月ほど経った状態です。
画像をみて分かるように、かなりの汚れ・ゴミが見られます。
画像下部分の1層目で食品カスや、ゴミを集め、画像上部の2層目で油などを集めます。
飲食店ですと種類を問わず、グリストラップが毎日稼働している状態なので、どうしても汚れはかなりのものになってきます(^^;; また、床にうめこまれているので、従業員さんで定期的に掃除をするのも大変！！というお話もよく聞きます。
弊社ではまずは汚れや、ゴミ、油ごとバキュームで吸い取ります。
その後、洗剤と道具で洗って。吸い取って。を繰り返し…
洗浄完了になります（＾ν＾）
２ヶ月くらいを目安に、定期的にクリーニングを頼まれると、綺麗な状態をキープできるので、おススメです♪
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